ハナコ激推し！丸亀製麺のアレンジメニュー3選
2022年3月18日放送「ウワサのお客様」にて
お笑い芸人 ハナコ の三名がそれぞれオリジナルアレンジメニューを紹介しました
ハナコ秋山さん こだわり裏（？）メニュー と とろ玉明太茶漬け
秋山さん 番組内での注文メニュー
- とろ玉（温）+ 釜抜き麺
- かしわ天
- レンコン天
- おむすび 明太子
釜抜き麺とは水で締めない麺のこと。通常は茹でた後、一度水で締めコシや喉ごしをUPさせます。
釜抜き麺は茹でた後水で締めないことで食感が「ふわふわ」「もちもち」になるんだとか。加えて麺表面が柔らかく毛羽だった状態になり、とろろやたまごがよく絡むんです。
秋山さんは番組内で天ぷらの「かしわ」と「レンコン」を注文しました。
丸亀製麺では揚げたてを希望すると揚げたてを提供してくれるそうです。知らなかった。
とろ玉明太茶漬けのつくりかた
①とろ玉うどんの残り汁に「おむすび明太子」を入れ、まぜる
②別のお椀を用意し、出汁サーバーからだしを入れる
③だしの入ったお椀にお茶を入れる
④ ③を①へかける
⑤完成
お茶の風味がプラスされおいしそう。
ハナコ菊田さん アレンジメニュー 釜揚げ＆即興釜玉うどん と 天ぷらの裏ワザ
菊田さん 番組内での注文メニュー
- 釜揚げうどん
- 生卵
- レンコン天
- 半熟卵天
- かき揚げ
- ジャンボカニカマ天
ジャンボカニカマ天はどの店舗に出るかわからないレアメニューだそうです。
釜揚げ＆即興釜玉うどんの作り方
①生卵を別皿に割り入れて混ぜる
② ①の中に釜揚げうどんをつけて混ぜる
③だししょうゆを入る
④無料の天かすを山盛りに入る
⑤完成
通常のつけだしと合わせて2種類の味を楽しむことができます。
天ぷらの裏ワザ
①レンコン天を釜揚げうどんの湯へ軽く付ける
②完成
釜湯にはうどんを打つ際に使う塩と小麦の風味が溶け出し天ぷらの美味しさを引き立ててくれる そうです。知る人ぞ知る裏ワザだとか。
ハナコ岡部さん アレンジメニュー 親子うどん と TTKG（玉子天かけご飯）
岡部さん 番組内での注文メニュー
- かけうどん
- 鴨ねぎうどん
- 親子丼
- ジャンボカニカマ天
- 半熟卵天
親子うどんの作り方
①親子丼の具を全てかけうどんの上に乗せる
TTKG（玉子天かけご飯）の作り方
①親子うどんで使用した親子丼の残ったご飯を用意する
②ご飯中央に「半熟卵天」を置く
③「半熟卵天」の周りに無料のねぎを盛り付ける（結構多め）
④無料の天つゆを器を回しながらかける
⑤中央の「半熟卵天」を軽く崩しながら混ぜる
⑥完成
量が多いですね。
まとめ
全部試してみたい
